Bolo de Cenoura, receita definitiva fácil e dá certinho

Rápida, fácil e o melhor DÁ CERTO! Sim! bolo de cenoura é o pesadelo de muito cozinheiro por aí mas esta receitinha irá tirar todo este medo e tenho certeza que logo você irá chamar de sua :)


Ingredientes (bolo pequeno, se quiser duplique)

• 2 cenouras médias ( aprox 250g de cenoura no total)
  

  3 ovos

  1/2 xícara de óleo

  1 xícara de açúcar

  2 xícaras de trigo

  1 colher (sobremesa) de fermento em pó

  Pitada de sal

Modo de Preparo

1.  Pré aqueça o forno a 180 graus celsius
   
2.  Bata no liquidificador: os ovos, cenoura picada, óleo e açúcar
   
3.  Adicione a farinha de trigo  e por último o fermento em pó
   
4.  despeje em assadeira untada e enfarinhada
5. Asse por 30 a 40 minutos até que a faca saia limpinha
6. Deixe esfriar um pouco e saboreie
   

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