Pudim de leite condensado e banana by Lady LeGarb

Pudim de banana Com leite condensado

O pudim de leite é um velho conhecido de todos nós. Porém com alguns truques podemos obter variedades deliciosas.

Essa eu aprendi com uma amiga, a Dani Starling... Sabe quando as bananas ficam 'passadas' e não sabemos o que fazer com elas? Pois foi isso que motivou a Dani colocá-las todas no meio de uma receita tradicional de pudim! hahaha. Eu fiquei curiosa, e sou prova que fica MUITO gostoso. Na minha receita eu usei banana maçã, pois solta menos água e particularmente eu amo o seu sabor.

Ingredientes

•  1 lata de leite condensado
•  1 lata de leite integral
•  3 ovos
•  4 bananas maçã

• Calda: 1 xícara de açúcar e meia xícara de água

Modo de Preparo 
Segredinho do pudim firme. Dencansar a mistura em cada etapa

1.  Bata tudo no liquidificador e deixe descansando
2.  Pre aqueça o forno 180C
3.  Prepare a calda, derretendo o açúcar na forma e adicionando a água em seguida.
4. Com a calda pronta e firme na forma, despeje a mistura lentamente, deixando escorrer pelo topo da forma
5. Coloque água para ferver (para o banho maria)
6. Prepare uma forma de bolo e coloque a água fervendo e sua forma de pudim em banho maria sobre ela
7. Leve ao forno e deixe assando por 1h30 a 2horas
8. Deixe esfriar e desenforme

Um pudim incrivelmente saboroso e super diferente. 

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