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| Nachos vegetarianos! Arriba abajo e adentro! |
Comidinha gostosinha pra entradas e eventos com amigos onde se lambuzar não é um problema... pra comer com a mão mesmo na roda de amigos. Nada mal hein? e sabe a melhor parte dessa história toda? super rápido de preparar!
Ingredientes
- 2 pacotes de Doritos original (embalagem preta)
- Sour cream (creme azedo): 1 caxinha de creme de leite (200g) , 1 cream cheese (150g), 2 colheres de sopa de vinagre branco, caldo de meio limão.
- 2 xícaras bem cheias de proteína de soja
- 1 cebola média ralada ou batida
- meia xícara de molho de tomate pronto
- 2 tomates picados em cubos
- Ervas, pimentas de todos os tipos a gosto (na comida mexicana quanto mais - melhor) utilizei pimenta malagueta verde para dar sabor, paprica picante e catchup.
- 200 gramas de queijo cheddar
Modo de Preparo
- Deixe a proteína de soja de molho em água quente com caldo de 1 limão por 20 minutos,
- Escorra a água e esprema bem para drenar toda água
- Prepare o sour cream batendo todos os ingredientes no liquidificador e espalhe em uma forma
- Refogue a cebola em azeite, adicione o molho, os tomates, catchup, refogue bem então junte a proteina de soja, acerte o tempero e sal
- Despeje a proteina refogada sobre o sour cream e mas nao espalhe muito para não misturar.
- Cubra com cheddar em pedaços, fios ou bisnaga (igual da foto)
- Leve ao fogo até derreter o queijo e o sour cream começar a borbulhar
- Retire do fogo, decore com o doritos e sirva quentinho
- Coma sem moderação usando o doritos de colher :) e pingando sua pimenta predileta.
- Conte pra gente o que você achou desta receita!
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