Bolo de Abacate (Bolo hulk do Bruno)

Bolo de Abacate fica verdinho e delicioso

Brincar na cozinha me surpreende a cada vez, a Lica quis saber o que poderíamos fazer com um abacate madurinho, fora o famoso abacate amassado, cremes ou ainda um guacamole, me deparei com uma receita facílima e que tem tudo pra fazer sucesso na mesa do chá.

Dado a corzinha verde que ele fica vou batizar este bolo com o nome de Bolo do Hulk do Bruno, pois assisti um videozinho do meu afilhado lindo que me inspirou e associou à gostosura de uma criança

que tal um bolinho de abacate?

Igredientes

• 1 abacate
• 1/2 xicara óleo
• 2 xicaras de farinha de trigo
• 1 xícara de acúcar
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo

1. Junte a farinha e o fermento em uma tigela
2. Bata os ovos, óleo, açúcar e abacate (somente a polpa) no liquidificador até ficar um creme liso
3. Misture tudo na tigela e bata com um batedor de arame (wisky ou fuet)

Maravilhoso bolo de abacate!

1. Despeje a massa em assadeira untada e asse em forno pre-aquecido 180 ~ 200 graus por 30 minutos ou quando estiver bem corado.