A apreciação pelo ouro líquido vem crescendo incrivelmente, e para que os entusiastas, como eu, aproveitem tanto seus ingredientes quanto o papo na refeição, decidi voltar ao blog com este post que eu considero um dos melhores até agora.
Buscando um pouco mais de informação por conta e adorei assistir esse vídeo de 13 minutos com excelentes dicas e informações
Dicas incluídas nesse vídeo:
# Azeite extra virgem aquecido acima de 40o se torna Virgem, pois aumenta a acidez
# A acidez altera o sabor mas não tira o mérito de azeites
# A cor do azeite ou mesmo a transparência não influencia diz respeito à qualidade, são apenas fruto dos tipos de azeitonas.
Assista o vídeo e aprenda ainda mais (13 minutos)
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